自製豆漿原來有這好處!
2023-11-24

豆漿排毒瘦身、逆轉白髮！電鍋自製有機豆漿這樣做

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飯前喝豆漿可以幫助減肥！減重專家建議，在飯前喝一杯100毫升的無糖豆漿，就能抑制食慾、促進脂肪代謝；豆漿含有寡糖，增加腸內好菌，有利排便，且豆漿的大豆異黃酮，有助維持女性體內荷爾蒙的平衡，打造易瘦體質！另外，豆漿富含色胺酸，能幫助消除腹部脂肪，而睡前一杯豆漿，對改善睡眠品質也有幫助。

豆漿好處多多

想減肥時的你，因為刻意少吃、戒消夜，但卻又忍不住飢餓，導致晚上睡覺時夜翻來覆去，怎樣都睡不著嗎？睡眠品質一旦不佳，體重、荷爾蒙都會連帶失去控制，減重之路遙遙無期。好消息是，你可以試試這款飲品，讓你邊睡邊瘦！

飯前喝無糖豆漿促代謝
不只如此，減重指導員和田清香建議，只要在飯前喝一杯100毫升的無糖豆漿，就能抑制食慾、促進脂肪代謝；寡糖增加腸內好菌，有利排便，且大豆異黃酮維持女性體內荷爾蒙的平衡，打造易瘦體質！

有機豆漿自己做

1. 非基改有機黃豆1杯，泡水約8小時

2. 瀝乾水分後，電鍋外鍋放兩杯水，蒸熟黃豆

3. 將熟黃豆放入果汁機，加入開水約6~8杯（生豆1杯：6~8杯水）

4. 攪打均勻，免濾渣，即可飲用！

【養髮豆漿食譜DIY】

芝麻核桃豆漿：烏髮養髮＋抗老嫩膚
材料：黃豆50克，核桃仁40克，黑芝麻20克，清水適量
調味料：蜂蜜2小匙
作法：

1. 黃豆洗淨，浸泡水中，撈出瀝乾。

2. 將作法1和核桃仁、黑芝麻放入豆漿機中，倒入清水至上、下水位線間，啟動按鍵煮至完成。

3. 最後加入蜂蜜調味即可飲用。（隨個人喜好調整）
保健功效：黑芝麻、核桃及黃豆，都具有良好的抗衰防老功效，食用後不但能使肌膚更細膩，還能預防頭髮脫落或變白。

7日豆漿減重法：

經前一周喝豆漿，健康減重無負擔。
「經前7日豆漿減重法」是由日本網友selion提出，原先在知名社群搜尋網站「NAVERまとめ」（暫譯：NAVER彙整）發表，獲得驚人的700萬點閱次數，在日本網友間享有超高人氣。今年10月更受邀出版成《生理前7日間、豆乳を飲むとやせる理由》（暫譯：經前7天喝豆漿會瘦的理由）一書。
selion表示，女性的身體在排卵期過後，有「孕酮」之稱的女性荷爾蒙的黃體激素分泌增加，開始為懷孕做準備。因此月經來臨前，食慾大增、代謝低落、脂肪易囤積，造成老廢物質及水分滯留，體重因而上升。再加上情緒變得不穩定，不適合進行傳統的飲食限制的減肥方式。
但是利用女性生理的特性，月經來潮前7天每日持續飲用豆漿，幫助排出體內多餘的老廢物質、水分與脂肪。等到生理期結束後雌激素變得活躍，燃燒效率提高，有效消耗過量脂肪。掌握生理前後的身體變化，輕鬆甩肉、事半功倍，是只有女性才有辦法做到的減重方法。

【豆漿減肥實行方式】

方法很簡單，月經來前7～10天，每天喝200毫升的豆漿。儘量選擇無糖原味，避免吃進過多糖分，營養價值也比較高，並在飯前飲用，也可用來取代點心。

【豆漿的減重成分】

· 大豆皂苷：

· 讓小腸的絨毛恢復正常大小，抑制吸收過多脂肪

· 排出血液中多餘的膽固醇及三酸甘油脂

· 軟化糞便，排便順暢

· 大豆蛋白質：

· 與動物性蛋白質相比熱量較低，活化基礎代謝

· 人體需要花較多的時間來吸收分解，易有飽足感

· 卵磷脂、維生素B群、鎂：

· 卵磷脂：製造腦的神經傳達物質

· 維生素B群：維持腦機能

· 鎂：調整神經及荷爾蒙分泌器官的運作 →預防精神上的不安定，有效控制食慾

· 鉀：排出體內過剩的鈉，減輕水腫症狀

· 維生素E：促進微血管血液流動，增加血管彈力、擴張血管，讓血液能夠順利運行。

· 寡糖：為比飛德氏菌、乳酸菌的營養來源，增加腸道好菌、淨化腸內環境，進而刺激腸道、促進排便，提高整體免疫力。
【豆漿減肥法注意事項】

· 此減重法是為了「經期結束後變瘦」的預先準備，喝了後沒立即見效也勿慌張。

· 1天喝200毫升的豆漿即可，大豆異黃酮攝取過量反而造成內分泌失調。

· 一般建議每日大豆異黃酮的攝取量為70-80毫克，每100毫升的豆漿含有10毫克的大豆異黃酮，剩下的則靠日常飲食獲取即可。
豆漿富含色胺酸，能幫助消除腹部脂肪，睡前一杯豆漿，對改善睡眠品質也有幫助，早稻田大學柴田重信教授指出，人體在夜間吸收大豆異黃酮的效果比較好，所以豆漿晚上喝更能抗老化並且預防骨質疏鬆及運動傷害。

本文轉發於: https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/523#0309

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